Alimentos para fins especiais crescem 4,2% no Brasil em 2025

Os brasileiros mudaram hábitos nos últimos anos. Estamos acompanhando esse movimento de perto na Apogeu Tech, pois enxergamos na tecnologia de gestão atualizada uma aliada para o varejo acessar tendências e responder rápido às novas demandas. Um dos mercados que mais sentiu esse reflexo foi o de alimentos para fins especiais. Segundo relatório da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD) em parceria com a Websetorial, o consumo deste segmento cresceu 4,2% em 2025 comparado ao ano anterior.

Esse crescimento é visível na prática. Notamos, por exemplo, o aumento de farmácias oferecendo opções diet e zero açúcar, e a procura crescente por vitaminas e suplementos. Basta conversar com lojistas parceiros para perceber: o balcão mudou, o perfil do consumidor está diferente.

Entendendo o que é “consumo aparente”

Para não ficar dúvida, vale explicar: consumo aparente é a soma da produção nacional e das importações, descontando as exportações do produto. Ou seja, é um índice que mostra o quanto de fato ficou disponível para atender ao consumo brasileiro.

Os protagonistas do crescimento: vitaminas e produtos com açúcar controlado

Os dados mostram que os grandes responsáveis por esse avanço foram vitaminas e alimentos como barras, bebidas e doces com ingestão controlada de açúcar, como linhas diet e zero. Esses produtos atenderam especialmente pessoas que precisam ou querem controlar o consumo de açúcar, e o público que busca suplementação para prevenção de doenças ou melhoria do bem-estar.

Produtos para necessidades específicas ganham espaço. A saúde virou prioridade.

De acordo com a ABIAD, suplementos vitamínicos e produtos diet impulsionaram a alta do setor. Na visão de varejistas, o apelo desses itens está vinculado ao incentivo de médicos, nutricionistas e campanhas de saúde, mas também ao consumidor bem informado. Nunca se buscou tanto por rótulos claros e fórmulas que entregam benefícios além da nutrição básica.

Empregos e desenvolvimento econômico

Não foi só o consumo que avançou. O setor também gerou mais empregos. Entre 2024 e 2025, o número de empregos diretos cresceu 2,7%. Em alguns períodos de 2025, índices superaram até 4% contando empregos diretos e indiretos (veja publicação na Revista da Farmácia).

Esse crescimento do setor alimentício especial está alinhado à retomada do agroindustrial brasileiro: segundo levantamento da CNN Brasil, toda a indústria de alimentos faturou 1,4 trilhão de reais em 2025. O segmento específico dos alimentos para fins especiais mostra fôlego, empregando mais e apoiando lojistas de segmentos como farmácias, supermercados e atacadistas, exatamente o público que ajudamos diariamente na Apogeu Tech a tornar sua gestão mais simples e integrada.

Porque o setor cresceu? O que diz a executiva da ABIAD

Segundo Gislene Cardozo, diretora executiva da ABIAD, “o principal fator desse crescimento foi o aumento na busca por hábitos mais saudáveis”. Pesquisas da entidade mostram que mulheres e pessoas acima de 60 anos lideram esse novo perfil. Elas compram mais, buscam equilíbrio alimentar e são sensíveis a produtos inovadores e adaptados às suas rotinas. Também vemos isso no dia a dia dos nossos clientes do Nordeste, em farmácias de todos os portes: a procura por orientações e produtos funcionais é crescente.

Essa tendência de autocuidado e prevenção demonstra a maturidade do mercado brasileiro, e desafia quem está na linha de frente do varejo a alinhar controles, compras e exposição no ponto de venda. Por isso, criar sistemas especializados para farmácias e supermercados deixa de ser diferencial e passa a ser uma necessidade para acompanhar este novo cenário.

Panorama do varejo farmacêutico e o papel das farmácias independentes

O varejo farmacêutico também registrou mudanças importantes. O Rio de Janeiro movimenta cerca de R$ 25 bilhões ao ano em farmácias, com 25% do faturamento vindo de farmácias independentes, que representam 60% dos pontos de venda nessa região (dados da Close-Up e Revista da Farmácia). Esse dado reforça que não são apenas grandes redes que impulsionam o acesso a alimentos para fins especiais. Pequenos e médios negócios também têm papel de destaque, inclusive utilizando plataformas como as nossas ferramentas integradas de PDV, para melhorar o atendimento ao público final.

Oscilações do setor: vendas, suplementos e sazonalidade

O setor de artigos farmacêuticos sentiu, ainda assim, variações nas vendas ao longo do ano. Segundo o Índice do Varejo Stone (IVS), as vendas caíram 1,6% em fevereiro, cresceram 1,7% em 12 meses e houve queda de 5,6% em janeiro, acumulando resultado negativo anual de 7,5% em determinados segmentos. Esses dados mostram que o cenário é desafiador e exige adaptação constante dos empresários.

Por outro lado, alguns nichos seguiram acelerados: a venda de vitaminas e suplementos cresceu 42% em faturamento em um ano, principalmente multivitamínicos, segundo levantamento da Interplayers. Cada estado apresenta comportamento próprio, mas o interesse por suplementação já é pauta nacional.

Outro dado curioso: no pré-carnaval, pedidos de maquiagem e protetor solar em apps de delivery cresceram expressivamente, com altas de 93% e 105%, respectivamente. Esse aumento evidencia como sazonalidade influencia o mix das farmácias modernas e como soluções de gestão automatizada, como as que oferecemos, podem fazer a diferença no controle de estoque e promoções nessas épocas. Aproveite para conferir nosso conteúdo sobre controle de estoque em farmácias.

Cruzamento de dados de saúde e o impacto do benefício farmácia

Pesquisas sobre usuários do Benefício Farmácia revelam um dado relevante: 22,8% das pessoas que usam antidepressivos também tratam doenças crônicas. Mais de 35% fazem uso de duas ou mais classes terapêuticas diferentes, mostrando a complexidade e a importância da oferta flexível em farmácias. Isso reforça como a gestão de benefícios e programas de fidelização em farmácias se conecta diretamente à saúde do consumidor e à potencialização das vendas destes itens especiais, que precisam de acompanhamento constante, prazos de validade controlados e soluções fiscais completas.

Quer entender como programas de benefícios movimentam o setor? Veja nosso artigo sobre PBM para farmácias e inspire-se.

Exportações, indústria e desafios na cadeia

O Brasil não se destaca apenas pelo consumo: exportações de alimentos para fins especiais cresceram 20% entre janeiro e setembro de 2025, totalizando US$ 848 milhões, segundo o boletim da Revista da Farmácia. Esse desempenho internacional evidencia robustez e resiliência do setor, apesar de oscilações internas.

Mesmo assim, há desafios: perdas, desperdícios, controle de promotores e validade dos produtos seguem como prioridade para os varejistas. Implementar tecnologia e processos ágeis, com sistemas integrados da Apogeu Tech, faz toda diferença para garantir competitividade e evitar prejuízos. Um conteúdo que pode ajudar é nosso artigo sobre gestão de perdas no varejo.

Conclusão: O papel do alimento especial na vida do brasileiro

O crescimento de 4,2% no consumo de alimentos para fins especiais em 2025 traduz uma nova mentalidade coletiva. Vimos o público brasileiro, especialmente mulheres e pessoas acima de 60 anos, adotar práticas voltadas à saúde e prevenção, demandando soluções seguras, de qualidade e fáceis de encontrar. Esse movimento impulsiona emprego, renda e inovação, fortalecendo toda a cadeia do varejo, do campo à farmácia, passando pela gôndola do supermercado.

A conexão entre saúde, informação e tecnologia nunca esteve tão forte no varejo brasileiro.

Se você quer equipar sua empresa para atender esse novo consumidor, conhecer a Apogeu Tech pode ser o início desse caminho. Nossas soluções integradas para gestão, mobilidade e controle fiscal apoiam farmácias, supermercados e lojas especializadas a encantar o cliente, ganhar tempo e vender melhor.

Perguntas frequentes

O que são alimentos para fins especiais?

Alimentos para fins especiais são produtos desenvolvidos para atender necessidades nutricionais específicas de determinados grupos, como pessoas com restrições alimentares, gestantes, idosos ou praticantes de atividades físicas. Isso inclui linhas sem açúcar, com baixo teor de sódio, enriquecidos com vitaminas, sem glúten, sem lactose e outros.

Quais os tipos mais comuns desses alimentos?

Entre os tipos mais populares, destacam-se:

• Produtos diet e zero açúcar
• Alimentos e bebidas sem glúten ou lactose
• Suplementos vitamínicos e minerais
• Fórmulas infantis e para idosos
• Alimentos proteicos para dietas especiais

Essas categorias estão cada vez mais presentes nas prateleiras do varejo.Onde encontrar alimentos para fins especiais?

Esses alimentos podem ser encontrados em farmácias, supermercados, lojas de produtos naturais e também no comércio online. Farmácias independentes, segundo dados recentes, são responsáveis por uma parte relevante da oferta e venda desses itens em muitas regiões do Brasil.

Esses alimentos são mais caros?

Normalmente, alimentos para fins especiais têm um custo um pouco mais elevado, pois envolvem ingredientes diferenciados e processos específicos. Porém, a ampliação da oferta e a maior competição têm ajudado a tornar os preços mais acessíveis em alguns segmentos. Vale sempre pesquisar e comparar.

Por que o consumo desses alimentos cresce?

O crescimento é influenciado por fatores como aumento da preocupação com saúde, crescimento de doenças crônicas, orientação médica para dietas restritivas e maior acesso à informação. Soma-se a isso a busca por qualidade de vida, prevenção e longevidade, especialmente em grupos como idosos e mulheres.